河南一地推出「妈妈食堂」，聘请 160 名家长到中小学帮厨，如何评价这一模式？是否值得推广？

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（修改后保持原文核心观点和案例，重点强化了生活化表达和情感细节）

有些人总爱说家长进厨房是作秀，这话我可真听不下去。在食堂吃过三年饭的人都知道，有些学校饭菜简直没法下嘴。记得我们学校当年切的土豆条快赶上薯条粗细，炒青菜蔫得像抹布，窗口还挂着"营养食谱"的牌子。看到河南搞"妈妈食堂"的新闻，我拍着大腿感叹：早该这么治治了！

去年我表姐被喊去学校当帮厨，回来直倒苦水。她说亲眼看见厨师尝完汤咸淡，勺子都不擦直接扔回锅里，恶心得差点把围裙吐脏。轮到她上手时，洗菜换三遍水不说，切肉片都要对着灯光比薄厚——亲妈和打工人的差别就在这儿：一个真当自家孩子伺候，一个只当是流水线作业。

不过实话实说，这模式也不是万灵药。最怕遇上那种护犊子的家长，我邻居王阿姨前阵子在学校帮厨，顿顿给儿子碗里埋鸡腿，惹得其他孩子回家哭闹。最后学校贴出告示"禁止给自家孩子打菜"，这场"鸡腿风波"才算消停。

说到底这事能成，妙在把"应付差事"变成"要脸面"。就像我们公司食堂搞过"老乡推荐厨师"，结果请来的师傅生怕丢老家脸，摆盘比星级酒店还讲究。家长在全校眼皮底下干活也是同理——谁想被家长群吐槽"李婶炒的菜吃出半片钢丝球"？

推广这事得学我们搞产品的思路：用厨房革命解决吃饭难题。但得配上正经培训和轮值规矩，别弄成"关系户专用灶台"。建议先找几个学校试点，把"妈妈帮厨"升级成"家长伙食委员会"，让营养师带着家长慢慢上手。

说句实在话，与其看某些食堂把宫保鸡丁做成辣椒炒鸡骨头，真不如让妈妈们露两手。至少我小外甥现在放学不抱怨"食堂猪食"了，天天嚷嚷"刘阿姨做的红烧肉能拌三碗饭"——你瞧，搞好伙食比开十场家长会都管用。